All posts by

admin

Hjemvendt

Jeg tænkte at jeg hellere lige måtte stikke hovedet forbi bloggen inden jeg starter på arbejde igen på mandag og hverdagen går sin gang. Jeg er hjemvendt fra dette års sommerferier, som for mit vedkommende betød knap tre uger på Bali og en uge i Spanien. Lige nu nyder jeg en uge herhjemme inden det går løs igen. Bali var i den grad en oplevelse, som jeg gerne vil fortælle meget mere om ved lejlighed, når jeg har fået sorteret billeder og absorberet alle mine indtryk. Indtil videre får i

Bali | Hoteller

Nu varer det efterhånden ikke så længe før turen går til Bali og jeg er begyndt at være rigtig spændt. Vi har to en halv uge til at boltre os og vi har bestemt os for at bo fire forskellige steder. Vi lander i hovedstaden Denpasar og derfra skal vi videres til Seminyak, Ubud, Gili Trawangan og Sanur inden turen går vest over igen. Seminyak I Seminyak skal vi bo på hotel Horison Seminyak Bali. Vi har fire nætter i et deluxe værelse med en dobbeltseng og to enkeltsenge. Eftersigende

Jeg har i en periode prøvet at vænne mig af med at spise kulhydrater. Ikke på den fanatiske måde, men jeg prøver at reducere mit indtag af brød, ris, kartofler, pasta osv. Og jeg kan mærke at det gør en kæmpe forskel på min mæthedsfornemmelse når jeg får godt med protein og fedt frem for kulhydrater. Og mit blodsukker holder sig meget mere stabilt, så jeg er ikke ved at dø af sult en time efter frokost osv. En af de største udfordringer for mig er morgenmaden. Jeg elsker brød,

I Barcelona valgte vi at købe en to-dags billet til Bus Turístic, som er en af de klassiske dobbeltdækker turistbusser, som man ser i alle storbyer. Det er naturligvis meget turistet, men der er jo en grund til at det er så populært. Det er en skide god måde at få set byen på og man kan hoppe af og på som man vil, man slider ikke så hårdt på fødderne – de skal nok blive ømme alligevel – og så kan man sidde under åben himmel og suge byens

Jeg lavede en lille teaser i mit madklubsindlæg over den dessert jeg serverede. Men her kommer lidt mere info. Det er en opskrift fra den svenske LCHF blog Chewpakka, som kan anbefales hvis du mangler inspiration til noget sødt. Her kommer den i hvert fald lige oversat til dansk og med mine justeringer.   Ingredienser til LCHF kakaodessert: 100 gram flødeost (jeg brugte philadelfia original) 3 spsk sukrin (eller bare alm. sukker, hvis du er ligeglad med LCHF delen) 1 spsk kakaopulver Ca. ½ tsk vanillepulver (ikke sukker) 3 dl

1 3 4 5 6 7 103 Page 5 of 103