Posts in Category

Med Anja i køkkenet

Som jeg skrev igår var en af mine planer for weekenden at eksperiementere med nogle flutes jeg kan lave sandwich af og have med på madpakken. Har tidligere lagt en opskrift op på Sandwichboller, og det er denne opskrift jeg har arbejdet videre udfra. I disse har jeg brugt dobbelt så meget gær, jeg har tilsat squash, og så har jeg formet dem som flutes i stedet for boller. Gæren har gjort at dejen er hævet meget mere, og i stedet for 8 boller får jeg nu 12 flutes af

Jeg har aldrig været en særlig stor fan af rugbrød i madpakken, og holder derfor at små snack ting som grove boller, salater, pizza snegle, pølsehorn osv. Og ved mange andre har det på samme måde. Jeg har den bedste opskrift på pølsehorn, og her har jeg forsøgt at gøre den lidt mere sund.

Jeg elsker kalkun! Det er simpelthen mit yndlingsdyr 😛 At spise anyways! Idag lavede jeg fyldt kalkunbryst med soltørrede tomater, flødeost, mandler og oregano. Smagte super godt! Brugte kun flødeost fordi det lige var det vi havde i køleskabet. Til den slanke linje ville en friskost fra Cheasy nok være et bedre alternativ.

Det er ofte de simple retter der smager bedst, formentlig fordi de forskellige ingredienser rigtig kommer til deres ret. En af de simple, men utrolig lækre opskrifter jeg af og til laver er hjemmelavet bådkartofler i ovn. Jeg er vild med kartofler, men de kogte synes jeg ofte bliver en tand for kedelige, og pomfritter er der jo som bekendt ikke det sundeste alternativ.   Sunde hjemmelavet bådkartofler i ovn Jeg synes at hjemmelavet bådkartofler i ovn er et super godt alternativ i stedet for de bådkartofler man køber på frost, og

1 23 24 25 26 27 Page 25 of 27