Posts in Category

Med Anja i køkkenet

Til aften har vi eksperimenteret med hjemmelavede forårsruller. De er dog ikke helt gode nok til at blive lagt ud endnu, men en skønne dag kommer det nok. Men til gengæld fik vi lavet nogle super nudler. Ingredienser: To brikker nudler (kommer an på hvilken type nudler du køber) Gulerødder Soya Olie   Fremgangsmåde: Snit gulerødderne i små tynde stave. Kog nudlerne ca. 2 min. og hæld vandet fra. Opvarm olie i wok’en og svits gulerødderne. Tilsæt soya og bland godt rundt. Tilsæt de kogte nudler og steg dem i wok’en sammen

Okai, så min frosne banan var faktisk ikke hel så gal som først antaget. Faktisk synes jeg faktisk den var helt god, og det bedste af det hele. Jeg er ikke længere sliksulten selvom jeg har haft lyst til at plyndre en slikbutik hele dagen! Men okay, opskriften er simpel. Du skal have fat i en banan der er godt moden. Skræl den og pak den ind i madfilm. Lig den i fryseren. Kan spises når den er frossen. Jeg synes den er nemmest at spise med en gaffel, men

Imens jeg varmede suppe til os igår var min kæreste så sød at lave en dejlig portion råkost. Det er sundt og meget nærende og super som et mellemmåltid her midt på dagen. Ingredienser: Gulerødder Hvidkål Appelsin Ananas (frisk) Æble Citronsaft Rosiner   Fremgangsmåde: Ja det er jo egentlig ret simpelt, men vi tager den lige alligevel 😛 Skræl gulerødder, appelsiner og ananas. Riv gulerødder på et groft rivejern Snit hvidkål i fine strimler/tern Skær ananas, æble og appelsiner i tern Bland det hele godt sammen og dryp lidt citronsaft

Hvem holder ikke af at få en chinabox når man er inde i byen, bare en lille en imellem en masse shopping. Det er dog ikke det mest sunde eftersom det meste har været igennem en frituregryde eller badet i olie. Men man kan jo snildt lave noget der minder om en chinabox derhjemme i sin wok, okai – måske uden boksen. Men du kan jo putte det i en bøtte hvis du lyster :o) Jeg har lavet wokmad til aften, og resultatet kan du se her på billedet. Enjoy! Ingredienser Bønner Slikærter

Denne opskrift på sunde og fedtfattige boller, er en tilbagevendende favorit hos mig. Bollerne egner sig godt til både morgenmad og madpakken og der er gode muligheder for at variere opskriften efter smag og behag. Opskriften er memoreret fra et ugeblad, som jeg desværre fik smidt væk. Den er blevet omformet et par gange og jeg eksperimenterer ofte med dem, når jeg gang på gang laver opskriften. Jeg håber i også synes om dem.   Ingredienser til fedtfattige boller 1 pk gær Ca. 250 gram groft revne gulerod og squash

1 24 25 26 27 Page 26 of 27