Fedtfattige muffins

Jeg lavede disse fedtfattige muffins til min fødselsdag og havde dem med på uni, det var en kæmpe succes og mange har spurgt efter opskriften. Her er den så :o)

fedtfattige muffins

 

Ingredienser til fedtfattige muffins

  • 1 kop mel
  • 1 kop sukker
  • ½ kop havregryn
  • 1/4 kop kakao
  • 1 tsk natron
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 2 moste bananer
  • 1 æg
  • Ca. 2 spsk olie
  • 100 gram hakket chokolade (mørk)

 

Fremgangsmåde til at lave fedtfattige muffins

  1. Bland de tørre ingredienser i en skål (sigt kakaoen i, så den ikke klumper) og de våde ingredienser i en anden skål.
  2. Rør skålens indhold sammen og fordel dejen i muffinsformene.
  3. Bages i ca. 10-15 minutter ved 175 grader (Hvis de laves i store muffinsforme skal de have ca. 25 minutter)

 

11 Responses to “Fedtfattige muffins”

  1. 13. September 2009

    Line Reply

    uhm de lyder gode :) er den et “amerikansk” cup-mål du bruger somm kop eller hvordan :)

  2. 13. September 2009

    admin Reply

    Hej Line, jeg googlede mig til at 1 kop svarer til ca. 1,6 dl. Og mener også jeg har brugt det mål de gange jeg har lavet dem. Er ikke helt klar over om det er det amerikanske mål.
    Men de er super gode :)

  3. 15. September 2009

    Line Reply

    nøj de er gode :) de blev også ekstra super af at være et døgn i kølekskabet. de ryger klart i opskriftsbogen 😀

  4. 29. March 2011

    maja Reply

    hej skal de slet ikke noget væske i udover olie? :) hilsen maja

  5. 29. March 2011

    admin Reply

    Hej Maja,
    Nej det skal der ikke. Når bananen bliver most og ægget pisket, fungerer det også lidt som væde, så dejen bliver “våd” alligevel :)

  6. 13. July 2011

    Lotus Reply

    Hej

    Er det under ordnet om, det er en stor kop som et krus eller en kaffe kop.Afhængig af hvor stor en portion man gerne vil lave ? Natron bruges i bageværk hvor der er syre i, men hvor er syren henne her ? jeg sov vist i Kemi timerne.

  7. 13. July 2011

    admin Reply

    Hej Lotus. Jeg har brugt det amerikanske cup mål, hvor 1 cup svarer til ca. 2,4 dl. Jeg har ingen forstand på hvordan natron hænger sammen med ph-værdi, men i den opskrift jeg fandt på disse muffins stod der natron :) Så der kan jeg desværre ikke hjælpe.

  8. 25. January 2012

    Gitte Reply

    God morgen.. De muffins kunne jeg rigtig godt tænke mig at lave. Jeg bliver bare lidt forvirret over, at du det ene sted skriver, at en cup = 1,6 dl og det andet sted skriver, at en cup = 2,4 dl. Der er en væsentlig forskel, så vil du ikke understrege, hvad du bruger i denne opskrift.. Måske jeg er lidt tungnem, men det er der vel også plads til :-)

    • 25. January 2012

      admin Reply

      Hej Gitte. 2,4 dl svarer til en cup. Er på via mobilen, så kan ik lige så godt åbne opskriften og rette til hvis der er en fejl, kigger på det senere :)

  9. 25. January 2012

    Gitte Reply

    Det er helt fint.. Tak for info :-)

  10. 26. January 2012

    Gitte Reply

    Uhm… de er rigtig lækre. Lidt søde, men det kan jo tilpasses næste gang – som bliver meget snart.. Tak for opskriften :-)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*