Fyldt kalkunbryst
Jeg elsker kalkun! Det er simpelthen mit yndlingsdyr 😛 At spise anyways! Idag lavede jeg fyldt kalkunbryst med soltørrede tomater, flødeost, mandler og oregano. Smagte super godt! Brugte kun flødeost fordi det lige var det vi havde i køleskabet. Til den slanke linje ville en friskost fra Cheasy nok være et bedre alternativ.
Ingredienser:
-
Kalkunbryst
-
Ca. 40 gram soltørrede tomater
-
10 gram mandler (ca. 10 stk)
-
Oregano
-
50 gram flødeost
Fremgangsmåde:
-
Hak de soltørrede tomater i små stykker
-
Hak mandlerne i små stykker
-
Bland soltørrede tomater, mandler og oregano med osten.
-
Skær en fordybning i kalkunbrystet hvis ikke der er en fold i forvejen, og fordel ostemassen heri.
-
Læg kalkunbrystet i et ovnfast fad og fold det sammen igen (evt. bind med bomuldssnor) og drys med salt og peber.
-
Ca. 40-60 min i ovnen ved 200 grader (skær evt lige igennem for at tjekke at det er gennemstik, eller brug et stegetermometer).
Server evt. med hjemmelavede bådkartofler og salat.
mmm 🙂 Det ser rigtig lækkert ud… du gør mig helt sulten med de billeder xD
Hehe, glad for du kan lide dem 😛 Det smagte sørme også godt!!