Fyldt kalkunbryst

Jeg elsker kalkun! Det er simpelthen mit yndlingsdyr ūüėõ At spise anyways! Idag lavede jeg fyldt kalkunbryst med solt√łrrede tomater, fl√łdeost, mandler og oregano. Smagte super godt! Brugte kun fl√łdeost fordi det lige var det vi havde i k√łleskabet. Til den slanke linje ville en friskost fra Cheasy nok v√¶re et bedre alternativ.

Ingredienser:

  • Kalkunbryst
  • Ca. 40 gram solt√łrrede tomater
  • 10 gram mandler (ca. 10 stk)
  • Oregano
  • 50 gram fl√łdeost

 

 

Fremgangsmåde:

  1. Hak de solt√łrrede tomater i sm√• stykker
  2. Hak mandlerne i små stykker
  3. Bland solt√łrrede tomater, mandler og oregano med osten.
  4. Skær en fordybning i kalkunbrystet hvis ikke der er en fold i forvejen, og fordel ostemassen heri.
  5. Læg kalkunbrystet i et ovnfast fad og fold det sammen igen (evt. bind med bomuldssnor) og drys med salt og peber.
  6. Ca. 40-60 min i ovnen ved 200 grader (skær evt lige igennem for at tjekke at det er gennemstik, eller brug et stegetermometer).

Server evt. med hjemmelavede bådkartofler og salat.

2 Responses to “Fyldt kalkunbryst”

  1. 21. January 2009

    Rebecca Reply

    mmm :) Det ser rigtig l√¶kkert ud… du g√łr mig helt sulten med de billeder xD

  2. 21. January 2009

    admin Reply

    Hehe, glad for du kan lide dem ūüėõ Det smagte s√łrme ogs√• godt!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*