Gulerodsboller (18 stk)

Disse boller er simpelthen så lækre! De smager rigtig sødt og er et godt alternativ når man normalt ville servere almindelige lyse boller. Disse var et stort hit herhjemme.

Ingredienser:

  • 300 gram groftrevne gulerødder
  • 25 gram gær
  • 2½ dl lunkent vand
  • 2 spsk olie
  • 1 tsk salt
  • 1 æg
  • 100 gram grahamsmel
  • Ca. 450 gram hvedemel

Fremgangsmåde:

  1. Gulerødderne rives
  2. Gæren røres ud i lunkent vand
  3. Tilsæt gulerødder og de øvrige ingredienser
  4. Ælt dejen godt igennem, det gør ikke noget den klistrer lidt
  5. Dejen stilles til hævning et lunt sted i ca. 1 time
  6. Slå dejen ned og tril den til en pølse der deles i 18 stykker
  7. Bollerne efterhæver i ca. 15 min.
  8. Bollerne pensles med mælk og bages i 15-20 minutter ved 200 grader

 

 

2 Responses to “Gulerodsboller (18 stk)”

  1. 27. September 2009

    Anna-sofie Reply

    UUUUUUUHHHHHHHH de må prøves hehe:) Elsker gulerods boller.

  2. 27. September 2009

    admin Reply

    De er også rigtig lækre :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*