Haydari

 

Haydari er perfekt tilbehør til de tyrkiske lavash brød. Det minder lidt om tzatiki, og kan helt sikkert også bruges til andre retter.

Ingredienser:

  • 100 gram fetaost
  • Tyrkisk yoghurt (græsk kan også bruges)
  • 4 fed hvidløg
  • Hakket dild
  • 1 tsk olivenolie

Fremgangsmåde:

  1. Læg fetaosten i vand i et par timer så den saltede smag kommer ud
  2. Mos fetaen og bland det sammen med yoghurt, hvidløg, dild og olie.
  3. Lad det gerne stå i køleskabet et par timer inden servering

Jeg tog det ikke så nøje med målene, da det jo kan tilpasses efter hvad man bedst kan lide. Tror jeg brugte omkring 3-4 dl yoghurt og 150 gram feta og masser af dild.

Enjoy 🙂

 

Article Tags :
Related Posts
thaisuppe

2 Discussion to this post

  1. Line says:

    tak for i går 🙂 det smagte helt fantastisk

  2. AnjaO says:

    […] Server med fx bulgur eller ovnstegte kartofler, lavash brød og haydari. […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *