Kyllingefilet i Serranoskinke

I går var jeg hjemme fra træning kl 19, og derfor skulle aftensmaden være lidt nem. Jeg fandt en kyllingefilet i fryseren, en rest grøn bønnesalat i køleskabet samt en pakke seranoskinke der ventede på at blive brugt.

Min plan var egentlig at smøre lidt rød pesto på kyllingen inden jeg pakkede den ind i seranoskinke, men ehm… min pesto havde set bedre dage – lad os bare sige det sådan. Så derfor blev det lidt mere au naturel, hvilket man dog slet ikke skal kimse af. Det er utroligt hvor meget sådan en tynd sprød skinkeskal kan pifte et stykke kylling op. Jeg gav det ca. 40 min ved 225 grader i ovnen

Article Tags : ,
Related Posts
thaisuppe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *