Rød Råkost

 

Jeg har lige lavet en råkost der fuldstændig repræsenterer min yndlingsfarve…

Jeg føler mig ekstrem sund når jeg går rund i byen og kan dufte fastelavnsboller fra bageren, nachos fra cafeerne og bliver mega sulten, og så går hjem og laver en råkost. Og se lige de farver!!

Ingredienser (1 person):

  • 100 gram frisk rødkål
  • 100 gram frisk rødbede
  • 1 rødt æble
  • 2 spsk tørrede tranebær
  • Citron og limesaft

Det hele snittes fint eller rives og blandes sammen.

Jeg har beholdt et forklæde på mens jeg spiser, men har alligevel fået røde pletter på min hvide bluse. Flot… Og det er voldsomt svært at få den røde farve af hænderne, men den smager super godt og er meget frisk. Kan anbefales!

 

2 Responses to “Rød Råkost”

  1. 10. February 2010

    Linda Reply

    SJOVT at læse, at du også er på “sundheds-båden” – jeg startede for 3 uger siden, og har aldrig haft det bedre!! :-)

    Dette lyder bare som en fantastisk salat – den stjæler jeg lige :-)

    Tak!

    /Linda

  2. 11. October 2010

    AnjaO Reply

    […] som jeg lærte at kende på Body Boot Camp. Nemlig rød råkost som jeg har lagt opskriften på her. Dog blev det med lidt modifikationer da jeg ikke kunne få rødkål i […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*