Posts in Tag

opskrift

Jeg har vist nævnt et par gange at min veninde og jeg har en slags madklub, hvor vi skiftes til at udfordre hinanden med et tema, som menuen skal laves ud fra. Vi laver som regel hovedret og dessert. Mit tema var denne gang “Mad med K” og jeg har været lidt i vildrede. Men dagen før middagen skulle laves foreslog min gode kollega at jeg lavede kokoskugler og hun påstod at de smagte præcist som Bounty. Jeg kan godt lide bounty så tænkte at det da ikke kunne gå

Jeg har personligt aldrig været en stor fan af tomatsuppe. Lige indtil jeg var på ferie i Tyrkiet. Der fik jeg den skønneste hjemmelavet tomatsuppe med revet mozarella drysset ud over, det smagte intet mindre end fantastisk. Nu har jeg endelig fået tryllet en opskrift frem på hjemmelavet tomatsuppe som er en sikker vinder HVER gang. Jeg håber I synes om den – den er både nem, billig og tæller meget få point (Weight Watchers), og du kan tilpasse opskriften på denne hjemmelavet tomatsuppe efter smag og behag.   Ingredienser

Min veninde og jeg har lavet en slags madklub hvor vi giver hinanden et tema, som aftenens menu skal bære præg af. I denne omgang var det min tur til at kokkerere og temaet var (nørdede som vi nu engang er) “Mad fra The Sims”. Jeg har haft mange overvejelser om menuen og var meget tæt på at ende i en ringe efter pizza og is direkte fra bøtten. Men jeg besluttede aftenen før at ændre kursen. Key lime pie er en ret, som ud over at findes i spillet

Jeg lavede en lille teaser i mit madklubsindlæg over den dessert jeg serverede. Men her kommer lidt mere info. Det er en opskrift fra den svenske LCHF blog Chewpakka, som kan anbefales hvis du mangler inspiration til noget sødt. Her kommer den i hvert fald lige oversat til dansk og med mine justeringer.   Ingredienser til LCHF kakaodessert: 100 gram flødeost (jeg brugte philadelfia original) 3 spsk sukrin (eller bare alm. sukker, hvis du er ligeglad med LCHF delen) 1 spsk kakaopulver Ca. ½ tsk vanillepulver (ikke sukker) 3 dl

Jeg har ikke været så god til at få juicet efter jeg flyttede tilbage til Sjælland, men nu har jeg lovet mig selv at få gang i saftpresseren igen. Jeg tror det var de mange farvestrålende juicer i Barcelona der fik overbevist mig sammen med filmen Hungry for change, som jeg stiftede bekendtskab med for et par dage siden. Den kan anbefales på det kraftigste, hvis du interesserer dig for fødevarer, sundhed og videnskab. Der er gratis screening der slutter i dag, men jeg ved at den florerer på nettet

1 2 3 4 18 Page 2 of 18