Posts in Tag

suppe

Jeg faldt over en opskrift på “Spicy oksekødssuppe” hos Boligliv i sidste uge, og besluttede mig for at prøve den, da den så super lækker ud. Når det kom til stykket kunne jeg ikke rigtig forstå hvorfor de havde valgt at kalde den for spicy, da det mest krydrede i den var 1 spsk revet ingefær, og i min verden gør så lidt ingefær ikke ligefrem en ret spicy – jeg putter mere ingefær i et lille ingefær shot! Nå men for at gøre denne spicy kom jeg en god mellemstørrelse Thai

Når vi går de mørke tider i møde så stiger min trang til at spise suppe. Jeg laver ofte tomatsuppe, kylling-karry og ferskensuppe og italiensk suppe men har ikke før nu eksperimenteret med de mere tungere supper lavet af årstidens rodfrugter. For nylig fik jeg serveret en virkelig lækker suppe, som jeg fik at vide indeholdt kartoffel, jordskokker og karry. Måske var der også kylling i, det kan jeg ikke helt huske. I hvert fald så fik jeg lyst til at kaste mig ud i noget lignende selv, så en

Jeg har personligt aldrig været en stor fan af tomatsuppe. Lige indtil jeg var på ferie i Tyrkiet. Der fik jeg den skønneste hjemmelavet tomatsuppe med revet mozarella drysset ud over, det smagte intet mindre end fantastisk. Nu har jeg endelig fået tryllet en opskrift frem på hjemmelavet tomatsuppe som er en sikker vinder HVER gang. Jeg håber I synes om den – den er både nem, billig og tæller meget få point (Weight Watchers), og du kan tilpasse opskriften på denne hjemmelavet tomatsuppe efter smag og behag.   Ingredienser

Forleden på arbejdet stod frokostmenuen på denne krydrede ferskensuppe med karry og kylling. Jeg smagte den ikke selv, men hørte at den var god, så jeg fik opskriften med hjem. Det var og til en ordentlig baljefuld på 12 liter, så har regnet lidt og reduceret, så jeg havde en opskrift på 3 liter. Det giver et ret sjovt samspil med det søde fra fersknerne og det krydrede, i hvert fald meget anderledes end hvad jeg har fået før. Vil tro man også kan bruge f.eks. mango eller ananas i

  Kastede mig ud i en suppe fra min nye opskriftsamling og har modificeret lidt i den så den passer min smag lidt bedre. F.eks. er porrer byttet ud med forårsløg, kan ikke udstå porrer nemlig. Den smagte rigtig godt, og bliver helt sikkert et hit herhjemme. Derudover er den nem og hurtig at lave.

1 2 Page 1 of 2