Haydari

Haydari er perfekt tilbehør til de tyrkiske lavash brød. Det minder lidt om tzatiki, og kan helt sikkert også bruges til andre retter.

Ingredienser:

• 100 gram fetaost
• Tyrkisk yoghurt (græsk kan også bruges)
• 4 fed hvidløg
• Hakket dild
• 1 tsk olivenolie

Fremgangsmåde:

1. Læg fetaosten i vand i et par timer så den saltede smag kommer ud
2. Mos fetaen og bland det sammen med yoghurt, hvidløg, dild og olie.
3. Lad det gerne stå i køleskabet et par timer inden servering

Jeg tog det ikke så nøje med målene, da det jo kan tilpasses efter hvad man bedst kan lide. Tror jeg brugte omkring 3-4 dl yoghurt og 150 gram feta og masser af dild.

See Also

Chokolade cookies uden smør

Enjoy 🙂