Posts in Category

Med Anja i køkkenet

Bulgursalat kan være et rigtig godt alternativ til en pastasalat og fungerer godt på buffetbordet som et sundt og mættende salatvalg, ligesom det er oplagt tilbehør når i griller. Der er mange muligheder for at variere sin bulgursalat og jeg vil selv kaste mig ud i andre varianter med f.eks. feta, kylling, forårsløg, asparges og avocado, for ikke at tale om en masse forskellige krydderurter. Jeg tror også det vil være lækkert med pinjekerner eller peanuts, for at få noget der knaser. Man kan også lade sig inspirere af broccolisalat

Sidst jeg lavede denne opskrift formede jeg dem til trekanter, dog blev de lidt tørre efter nogle dage. Denne gang er de lavet som boller og synes det hjælper lidt på at bevare fugtigheden. Dog vil jeg anbefale at lave en lille portion og så fryse dem ned, der ikke bliver spist med det samme. Men de er super lækre og meget lette at lave. Ingredienser: 25 gram gær 3 dl koldt vand 1,5 dl cheasy A38 1 spsk honning 2 tsk salt 175 gram fuldkornshvedemel 3 spsk hørfrø 400

1 25 26 27 Page 27 of 27