Posts in Category

Med Anja i køkkenet

Min veninde og jeg har startet en madklub. Eller dvs. det er kun os to og det er vel egentlig mest en undskyldning for at ses og så samtidig lave lidt sjov ud af det. Og det virker 🙂 I går var det min tur til at udfordres. Temaet har jeg kendt længe og det var geometri. Jeg har tænkt meget og min fortolkning blev nok nærmere rund mad 😉 Ikke desto mindre var det virkelig lækker mad, hvis jeg selv skal sige det. Tror min veninde var enig. Ud

Jeg har ikke været så god til at få juicet efter jeg flyttede tilbage til Sjælland, men nu har jeg lovet mig selv at få gang i saftpresseren igen. Jeg tror det var de mange farvestrålende juicer i Barcelona der fik overbevist mig sammen med filmen Hungry for change, som jeg stiftede bekendtskab med for et par dage siden. Den kan anbefales på det kraftigste, hvis du interesserer dig for fødevarer, sundhed og videnskab. Der er gratis screening der slutter i dag, men jeg ved at den florerer på nettet

Lækre salater kommer i tusind forskellige variationer, og hvis du som jeg er en af dem der ofte helt død i en almindelig salat med iceberg, tomat, agurk osv., så skal du læse godt med i dette indlæg hvor jeg vil give dig mit bedste bud på en sund og nem opskrift på broccolisalat. Bevares, en almindelig iceberg salat sagtens blandes med en masse lækre grøntsager, nødder og dressinger så det tager kegler, men på denne årstid er der bare mere spændende ingredienser at komme efter synes jeg.   Noget af det mest

Jeg er for nylig begyndt at interessere mig for livsstilen LCHF (Low carb high fat), og jeg er ret positivt stemt overfor denne levevis indtil nu. Jeg vil ikke fortælle så meget mere om det lige nu, men hvis du er nysgerrig vil jeg anbefale at du kigger forbi Madbanditten, som har en meget inspirerende blog. En af de opskrifter jeg bl.a. har prøvet kræfter med er på hjemmelavet bounty. Det er en overraskende mættende snack, som er med til at holde blodsukkeret stabilt i modsætning til hvad der ellers

Da Mille og jeg var i Paris i efteråret købte jeg ovenstående bog med hjem, efter at vi havde smagt macarons fra Laduree. Den har stået i min bogreol lige siden, for jeg kunne hurtigt læse mig til at det var et virkelig omstændigt projekt at lave de perfekte macaroons som franskmændene gør det. Og så havde jeg også lidt småting der skulle indkøbes, før jeg kunne komme igang.

1 2 3 4 5 6 26 Page 4 of 26